En el último capítulo del podcast Cóctel Molotov propongo un viaje a tierras escocesas para hablar del whisky que se produce y se bebe en esas tierras. De la mano del host Julián, explico la historia de esa categoría de destilados, las diferentes zonas productoras y cómo leer una etiqueta para obtener la máxima información posible.
Consultora y divulgadora especializada en destilados, sake y shochu. Con certificaciones como WSET Level 3, Master of Spirits, kikisake‑shi, ASP, Sake Scholar y Shochu Adviser, imparte formación profesional, dirige catas y desarrolla contenidos educativos.
Es docente del Sake Master y cofundadora de Shochu Dō, plataforma educativa desde la que impulsa el desarrollo de la categoría en Europa y lidera un portfolio de shochu importado para el mercado español.
