"El cítrico es el hilo conductor de la gastronomía peruana". Con esta sentencia del chef Jhosef Arias comenzamos el martes un magnífico viaje por los sabores de una cocina que lleva años conquistando a…
Autora: Cristina Torres 29 millones de españoles usan a diario las redes sociales según el informe Digital 2020 de We Are Social. De media, pasan 2 horas diarias navegando por ellas. Eso significa q…
Tomar un Negroni en el Café Torino, una de las míticas cafeterías de la Piazza San Carlo en Turín, es algo que debería estar en todas las listas de cosas que hacer antes de morir. Inaugurado en 1903 y …
Unos pocos afortunados celebrarán este año su cena de Nochevieja en el Hotel Wellington, uno de los 5 estrellas más elegantes de Madrid. Preciosos arreglos florales, música en directo y un menú de 450 …
Como los profesionales y los más aficionados saben, todos los blended whisky tienen un corazón. Más allá de disquisiciones poéticas, el corazón de un whisky es el single malt que representa más porcent…
Todo el mundo quiere ser buen anfitrión y demostrar que tiene buen gusto. Pero, ¿qué es realmente el sabor? Conociendo un poco en profundidad cómo funciona este sentido podremos acertar prácticamente s…
En 2015 abrió una tienda de polos artesanales en Malasaña, Lolo Polos, e inauguró otra moda más entre los modernos madrileños. Pero, además del cuquismo de la propuesta, resultó que los Lolo Polos esta…
Ya hace algunos años que Madrid se ha rendido ante la gastronomía peruana, desde su cocina más premiada y sofisticada, hasta los sabores más tradicionales y caseros. Faltaba, sin embargo, que algún che…
Hace unos días participé en el Madrid Experience Tour, una ruta exclusiva por tiendas y negocios del centro de Madrid. Descubrimos el primer local de la que será la franquicia de moda en Madrid, PamB…
La cerveza es la bebida más consumida en España fuera del hogar con un 46,5% en 2015. El auge de las cervezas artesanas y un acceso más fácil a marcas de importación ha aumentado también el interés p…