Pablo Mosquera nos habla de la situación del ron en España
- ¿Cuál ha sido tu trayectoria como bartender? Mi historia es la de muchos en este sector. Mis padres trabajaban todo el día el mundo de la hosteler…
Tag: bartenders
Las clásicas Navidades Impepinables de Hendrick’s Gin
Hendrick's Gin sorprende todos los años con su divertida e inusual fiesta de Navidad. Este año decidieron recrear el famoso Bar Balmoral de Madrid, que…
Tiki Chateau, el auténtico tiki vuelve a Madrid
Los aficionados madrileños a la coctelería tiki de verdad nos sentíamos un poco huérfanos desde que desapareció el Kona Lei hace un año. Aunque en much…
M, la barra de coctelería del restaurante MEATing
Cada vez encontramos más restaurantes que amplían su propuesta gastronómica con una carta de coctelería. El objetivo suele ser incrementar el ticket me…
Bottesi: «Saber que solo hay 50 piezas en el mundo se la pone dura a los bartenders».
Las herramientas que fabrica Bottesi son pequeñas joyas oscuras y enigmáticas que todo bartender quiere (o debería querer) tener. Ediciones limitadas q…
El mejor Negroni de España se mezcla en Salamanca y Asturias
Ayer se celebró la final del concurso Negroni Essence 2016 organizado por Campari en la que Sergio Bermejo de The Doctor Cocktail (Salamanca) y Jorge S…
Así fue el Marie Brizard MASTERS Spanish Edition
El pasado lunes 26 de septiembre se celebró la competición Marie Brizard Masters Spanish Edition en la feria Mixologya. De entre los 16 participantes s…
World Class premia los mejores bartenders y locales del año
La World Class Competition premia cada año la excelencia en el sector de la coctelería y es el concurso que más prestigio y exposición mediática tiene …
Entrevista a Luismi García, finalista de la World Class: «Creo en comer bebiendo y beber comiendo».
Luismi García se proclamó hace unos días campeón de la zona centro en la primera ronda de la World Class Competition 2016, logrando el pase a la final …
En el rodaje de Ángelus Cocktail Club
Si algo tiene la coctelería es personalidad. La elección del destilado, el tipo de cóctel, la decoración, la vajilla y hasta la presencia del bartend…