Amer Gourmet presenta cinco cócteles para el verano
Ya sean con gin, vodka o ron, los long drinks triunfan en época estival. Jacky Montagano, brand ambassador de Amer Gourmet, nos propone cinco recetas con algunos de sus productos estrella para que no pasemos calor. Botropical Elaborado a partir de miel virgen extraída de la mejor caña de azúcar, Botran Ron Añejo es un […]
Cuatro concursos de coctelería para el verano
En los últimos años, casi todas las marcas de destilados o productos para coctelería organizan concursos de mixología. El objetivo es promocionar sus productos entre los bartenders, conseguir que experimenten con ellos y, en algunos (pocos) casos, conseguir exposición y contenido mediático. A cambio los bartenders aprenden sobre los destilados, ganan viajes y, sobre todo, […]
Carlos Vega y Federico Pasian preparan los mejores vodka martini de España
Durante el mes de julio tuvieron lugar en Madrid y Barcelona las dos finales españolas del concurso de coctelería Elit art of martini cocktail competition 2016, que se ha llevado a cabo en 60 ciudades de todo el mundo. Los ganadores, Carlos Vega de Olé Lola Madrid y Federico Pasian de Paradiso Barcelona, representarán el […]
Please Don’t Tell by World Class llega a Barcelona
Please Don’t Tell (PDT), una de las más célebres coctelerías de Nueva York, llega por primera vez a España –en su segunda incursión en Europa- de la mano de World Class y escoge Barcelona para instalar su nuevo pop up. Concretamente, será el Banker’s Bar de Mandarin Oriental, Barcelona, su hogar durante sólo un mes […]
Premios Spirited Awards en Tales of the Cocktail 2016
Tales of the Cocktail se ha convertido en 14 ediciones en el evento profesional de coctelería más interesante y prestigioso de la industria de los destilados. Además se celebra en Nueva Orleans, una de las ciudades más vibrantes de Estados Unidos y la cuna de muchos cócteles clásicos como el Sazerac, el Ramos Fizz, el […]
World Class premia los mejores bartenders y locales del año
La World Class Competition premia cada año la excelencia en el sector de la coctelería y es el concurso que más prestigio y exposición mediática tiene en España con todo lo que ello implica para los bartenders y los locales. Este año el premio al mejor bartender de España ha recaído sobre una mujer por […]
Dos españoles en la final internacional de Glassology by Libbey
Coincidiendo con el Lisbon Bar Show se celebró la final internacional de Glassology, el concurso de diseño de cristalería que organiza Libbey. Tuve la suerte de ser invitada por la compañía a asistir a la final en Portugal y apoyar de cerca a los finalistas españoles: Jesús de los Mozos, bartender del 1862 Dry Bar […]
Tequila La Malinche llega a España este verano
Este verano se pone a la venta en España el tequila La Malinche elaborado en Jalisco por Tequilas del Señor, la compañía más antigua de Guadalajara, que se fundó en 1943 a las afueras de Tlaquepaque. El nombre proviene de «Malintzin», la que fue amante, intérprete y consejera de Hernán Cortés durante la conquista española […]
Santiago Dorado gana la excelencia del Barmaster 2016 (por Álex Olmo)
Otro año más, llegamos al hotel Wellington donde se celebró el pasado martes la prueba de excelencia de la sexta edición de Barmaster. Entre los seleccionados, cuatro fantásticos barmans de la Comunidad de Madrid. Por orden de aparición: Nekane Ruiz, Pascual Santos, Sergio Caro y Santiago Dorado. Los cuatro compitieron ante la atenta mirada de […]
Cata de té en Tekoe Madrid
Hace unos días participé en el Madrid Experience Tour, una ruta exclusiva por tiendas y negocios del centro de Madrid. Descubrimos el primer local de la que será la franquicia de moda en Madrid, PamBao, que tendrá más de 10 restaurantes antes de que acabe el año. El plato estrella son los baos, algunos con […]
Los 10 cócteles más vendidos en los 50 Best Bars
La revista Drinks International realiza todos los años una lista de los mejores bares del mundo pero de un tiempo a esta parte, también aprovecha el contacto con esos bares para preguntarles por tendencias de consumo. Es un dato sesgado por la localización de esos locales, aunque cada vez se están descentralizando más, pero sobretodo […]
El arte de servir bien una cerveza y maridarla con hamburguesas
La cerveza es la bebida más consumida en España fuera del hogar con un 46,5% en 2015. El auge de las cervezas artesanas y un acceso más fácil a marcas de importación ha aumentado también el interés por cómo se consume esta bebida y cómo maridarla para tener una experiencia más completa. The Good Burger […]