Se abre la convocatoria del concurso «Marie Brizard Masters»
Es temporada alta de concursos de coctelería y todas las marcas quieren poner a prueba la creatividad de los bartenders. Marie Brizard Wine and Spirits no iba a ser menos y convoca para este verano su propia competición, el «Marie Brizard Masters – Spanish Edition». Las recetas a concurso deberán estar inspiradas por la edad de […]
6 versiones del Negroni para una celebración con amigos
A principios de junio tuvo lugar la Negroni Essence Competition, un concurso de coctelería organizado por Campari en la que bartenders de toda España presentaron sus versiones del famoso cóctel aperitivo. Entre todas las recetas recibidas, la marca eligió 15 semifinalistas para Madrid y 15 para Barcelona. Nosotros asistimos a la semifinal de Madrid, que […]
Experimentando con Catto’s, un nuevo blended scotch whisky
Grupo Luis Caballero lanza en España Catto’s, un blended scotch whisky que se lleva produciendo desde 1861 en Escocia. Su creador comenzó a mezclar whisky de malta de las Highlands con whisky de grano de las Lowlands en su tienda de Aberdeen con gran éxito comercial. Su visión de negocio le llevó a realizar acuerdos […]
A las mujeres españolas les gusta el vino tinto
Desde hace varios años la AMAVI (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) organiza catas para analizar los gustos y hábitos de consumo de vino de las mujeres españolas. Este año participé en el estudio, para el que se congregó a más de 200 mujeres en el hotel Villa Real de Madrid. Primero […]
Ocho tendencias en el mundo del ron
La semana pasada tuvo lugar el Congreso Internacional del Ron en Madrid. Cuatro intensos días de ponencias de primer nivel, networking con productores y distribuidores de todo el mundo, coctelería con ron y catas de cientos de referencias. Durante las dos interesantes jornadas de ponencias profesionales, Javier Herrera, director del congreso, desgranó las ocho tendencias […]
Martini Grand Prix busca un nuevo «Aperitivo all’Italiana»
El concurso de coctelería más antiguo del mundo, el Martini Grand Prix, dio el pistoletazo de salida el pasado 27 de mayo en la Terrazza Martini de Madrid. Hasta allí se desplazaron para contarnos los pormenores de la competición Elena Delmagno, Brand Ambassador de Martini del Sur de Europa y Simon Difford, referencia internacional en […]
Glenfiddich pone a prueba nuestra valentía como homenaje a su fundador
La semana pasada nos citaron en el Teatro Galileo para la presentación del nuevo cóctel de verano del whisky Glenfiddich. Uno de los valores que definen la marca es la valentía y el atrevimiento, pero no nos podíamos imaginar que esa mañana iban a poner a prueba nuestro coraje. De la mano de Juan Carlos […]
Hendrick’s presenta su nuevo gin-tonic con Quinetum
Hendrick’s Gin continúa con sus acciones inusuales dentro de ese fantástico mundo victoriano, alquimista y steampunk que nos resulta ya tan reconocible. Su última ocurrencia es la Orden Hendrick’s de la Cábala Experimental, un concepto que se irá desarrollando a lo largo del año con presentaciones y eventos en un sótano del Madrid antiguo. En […]
Santi Ortiz gana la final nacional de The Chivas Masters Competition
El 23 de mayo tuvo lugar en Madrid la final del concurso The Chivas Masters, un certamen que lleva tres años buscando posicionar el whisky de malta en el mundo de la coctelería. Este año es la primera vez que se celebra en España, a pesar de que el whisky es el destilado que más […]
BeefeaterXO: el viaje a Ítaca de David Muñoz y Beefeater
Hace unos meses estuvimos en la presentación de BeefeaterXO, la colaboración entre la conocida marca de gin y el cocinero David (Dabiz) Muñoz de DiverXO, que buscaba crear nuevas experiencias en coctelería y aprovechar el enfoque transgresor y vanguardista del chef. El resultado de esta colaboración es un evento a medio camino entre la performance, […]
Cinco cócteles para celebrar el Cinco de Mayo
El Cinco de Mayo se celebra la victoria del ejército mexicano contra el francés en la batalla de Puebla de Zaragoza en 1862. Se ha convertido en una fecha muy importante para los mexicanos que viven en Estados Unidos, que organizan todo tipo de fiestas y festivales conmemorando el Día del Orgullo Mexicano. Donde hay […]
Grey Goose Vodka y la obsesión por la excelencia
Érase una vez un multimillonario americano que quiso elaborar un vodka premium y hacerse con el mercado. Como buen empresario, sabía que necesitaba el mejor equipo y algo que le diera prestigio al producto final, así que viajó hasta Francia. Allí decidió convencer a un maître de chai de la región de Cognac de que […]