Si no bebes whisky, quizás Chivas Regal sea una buena manera de empezar
A pesar de la omnipresencia del gin-tonic, el whisky con Coca-Cola sigue siendo el combinado más vendido en fin de semana en Madrid. No deja de ser sorprendente porque el whisky casi no aparece en las conversaciones entre «seguidores de tendencias» y cuñados, donde sí abundan los botánicos y las copas balón; pero sigue manteniéndose […]
Llegan a España tres ginebras de la destilería más pequeña de Holanda
En España pueden comprarse ya cientos de marcas de gin y, a pesar de todo, siguen llegando a nuestro país referencias nuevas todos los meses. A veces son productos que buscan aprovechar la moda del gin-tonic para hacer caja rápida y otras veces, afortunadamente, son productos desarrollados con mimo y con cientos de años a […]
The Gin Collection premia la creatividad e improvisación tras la barra
El 30 de marzo se celebró la final de la segunda edición de The Gin Collection Contest en la Terraza del Room Mate Oscar de Madrid. The Gin Collection es una colección de ginebras británicas que incluye Berkeley Square, Bloom, Greenall’s y Ophir. En la primera fase participaron casi 200 bartenders de toda España, que […]
Concursos de coctelería: ¿exámenes o entrevistas de trabajo?
Los concursos de coctelería siempre tienen algo de encuentro entre amigos, compañeros y rivales. Obligan a los profesionales a exponerse, a demostrar lo que saben hacer, a intentar ser mejores que sus compañeros y a saber mantener la sonrisa cuando se comenten errores ante multitud de ojos que observan atentamente. Cuando el concurso lo patrocina […]
Beefeater Crown Jewel: ginebra homenaje a los cuervos de la Torre de Londres
Hay ediciones limitadas de productos que con el paso del tiempo se van convirtiendo en leyenda gracias al boca oreja. Cuando dejan de estar disponibles, inmediatamente se convierten en objeto de deseo y en fuente de historias y anécdotas. Esto es lo que pasó con Beefeater Crown Jewel y lo que la ha traído de […]
Entrevista a Luismi García, finalista de la World Class: «Creo en comer bebiendo y beber comiendo».
Luismi García se proclamó hace unos días campeón de la zona centro en la primera ronda de la World Class Competition 2016, logrando el pase a la final nacional. Su cóctel tomó como ingrediente principal el whisky Haig Club y se inspiró en una coctelería de Brasil llamada Tiger Cocktails, que tiene como él una […]
Oiga, Diego González ha puesto vinagre en mi Piña Colada
Cuando algo no te gusta, lo mejor que puedes hacer es cambiarlo. Y eso es lo que ha hecho Diego González con la Piña Colada para la final del Bacardí Legacy: atreverse a tocar un clásico muy maltratado y crear una versión más actual y menos playera. The Colada and The Bat (should be back) […]
El Murciélago: un cóctel que narra la historia de la familia Bacardí
El 9 de noviembre tuvo lugar en Barcelona la semifinal española de la Bacardí Global Competition. Los ganadores fueron Jorge Oliva con “The Rising”, Diego González con “The Colada and The Bat (Should be Back) y Ángel Arruñada con “El Murciélago”. El objetivo del concurso es encontrar un cóctel que con el tiempo pueda convertirse […]
Lustau presenta su nuevo vermut en el Jardín Botánico
Los vinos de Jerez se han puesto de moda fuera de nuestras fronteras, tanto en coctelerías como en restaurantes del mundo entero. Aquí ya está empezando a verse entre las recomendaciones de los trendsetters gastronómicos ya que, como buenos españoles, solo valoramos lo nuestro cuando otros lo reivindican. Por su lado el vermut lleva ya […]
BeefeaterXO: David Muñoz y Beefeater se unen para sacudir el mundo de la ginebra
—A Atocha 80, por favor. Según nos íbamos acercando, bajo un cielo lluvioso de esos que colapsan Madrid tras las primeras gotas, se me ocurrió buscar en Google la fachada del local para poder orientar mejor al taxista. Tras mi inicial sorpresa, le dije: —En Google sale que es un sexshop, pero debe estar mal […]
Dos planes para disfrutar de la noche madrileña
Los madrileños sabemos que quedar a tomar una cerveza rápida puede convertirse fácilmente en una suma de “penúltimas” que acabe a las 3 de la mañana. Y aún así, no podemos evitar decir nada más entrar por la puerta del bar aquello de hoy me voy prontito a casa que mañana madrugo. Madrid es una […]
Glenfiddich The Original recupera el whisky que bebía Don Draper
Aunque parezca mentira, hubo un momento en el que casi nadie bebía whisky single malt fuera de Escocia. Se pensaba que era un destilado tan fuerte que solo un rudo escocés de las Highlands podía resistirlo. Lo habitual era beber blended whisky hasta que a Sandy Grant Gordon y Charles Grant Gordon, bisnietos del fundador […]