Dos cócteles con pisco que no son pisco sour
A pesar de que la gastronomía peruana está de moda y cada vez es más conocida por los españoles, a la hora de pedir un cóctel o un combinado con pisco, pocos sabrán pedir algo más que un pisco sour. Esta identificación llega hasta tal punto, que muchos cocteleros peruanos se quejan de que la […]
4 maneras de aromatizar un gin tonic
La ubicuidad del gin tonic en todo tipo de establecimientos y grandes superficies está obligando a las marcas a evolucionar en su sofisticación o a retroceder hacia el bar de barrio para diferenciarse (solo hay que ver la polémica que ha suscitado la campaña de Larios entre los barmen). El primero de los caminos está […]
Crónica y crítica del Gin Show Madrid 2013
El 28 de mayo pude asistir por primera vez al Gin Show invitada por la marca Brockmans. El Gin Show es un evento organizado por la empresa Drinks Marketing Group que reúne a varias marcas de ginebra premium para que presenten sus propuestas tanto al público general como a profesionales del sector. Esta edición fue en […]
La maldición de Blade Runner, el chachachá de Bruce Lee y otras rarezas de Hollywood
En la calle Cartagena 130 de Madrid hay una librería de segunda mano que es para pasarse horas. Tienen todo tipo de libros (desde Asa Larsson y Tolstoi hasta los de “Elige tu propia aventura”) y todos valen 2,5 euros (diez si compras cinco), así que es dificil irse de allí con las manos vacías. […]
¿Cómo se prepara el pisco sour?
Los cócteles con pisco van ganando adeptos a medida que se van popularizando los restaurantes peruanos. Aunque el pisco es un destilado con el que se pueden hacer una gran variedad de cócteles (incluso beberlo directamente con Sprite), el más conocido y consumido en España es el pisco sour. Cuando te lo sirven en un local […]
¿Qué es el pisco y qué variedades existen en el mercado?
En los últimos tiempos estamos asistiendo a una paulatina popularización de la gastronomía peruana en España y, por tanto, también del pisco sour como abanderado de la coctelería del país. El pisco es un destilado bastante desconocido aquí y todavía relativamente difícil de encontrar en licorerías y grandes superficies. Como tenía curiosidad por conocer más […]
El juego de tronos de la coctelería
Es indiscutible que la ginebra es ahora la reina de la coctelería en España, al menos en volumen y presencia de marcas en los bares. Este fenómeno, del que ya hablé hace tiempo, ha llegado a su período de madurez, por lo que otros destilados están cargando sus cañones para usurpar o reducir su liderazgo, al menos entre los […]
¿Por qué los clientes pagan tan poco a las agencias digitales?
Este mes por fin he empezado mi primer curso en Coursera. Me he matriculado en varios, pero hasta ahora solo he sido capaz de seguir uno y debo decir que es un curso excelente. Se trata de «A Beginner’s Guide to Irrational Behavior» de Dan Ariely, catedrático de psicología y conductas económicas de la Universidad […]
Simbología masónica en el Jardín del Capricho de Madrid
Hace unos meses visité por primera vez el Jardín del Capricho de Madrid, que se encuentra en la Alameda de Osuna. El acceso en metro es bastante cómodo, se puede llegar desde Callao o Gran Vía en la línea 5 sin hacer trasbordo. El Capricho es el único jardín romántico de Madrid y debido a lo costoso de […]
El juego de beber más cultureta
Casi todos hemos participado alguna vez en algún “juego de beber” como el “okalimotxo” o el “yo nunca”. El objetivo de estos populares juegos es beber hasta el coma etílico divertirse con amigos y echarse unas risas. Con el fenómeno de las series de televisión, han surgido algunos juegos en los que el espectador tiene […]
¿Cómo organizar un viaje a Indonesia?
Organizar un viaje a Indonesia requiere de bastante tiempo y paciencia si quieres aprovechar al máximo los días de vacaciones y tienes tiempo limitado, ya que es un país en el que suelen surgir muchos imprevistos. Los transportes (aviones, barcos y autobuses) tienen poca variedad de horarios y no conectan todos los días con los […]
Simbología masónica en el Jardín del Capricho de Madrid
Hace unos meses visité por primera vez el Jardín del Capricho de Madrid, que se encuentra en la Alameda de Osuna. El acceso en metro es bastante cómodo, se puede llegar desde Callao o Gran Vía en la línea 5 sin hacer trasbordo. El Capricho es el único jardín romántico de Madrid y debido a […]