Paradiso organiza su Sustainability Summit y triunfa en el concurso de Torres
Pocos días después de organizar el Paradiso Sustainability Summit 2023 y lanzar oficialmente el Zero Waste Lab, Giacomo Giannotti gana la primera edic…
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Cinco planes navideños en Madrid
Cuando llega diciembre, se multiplican los planes navideños que hacer en la ciudad tanto para los madrileños como para los visitantes. Os recopilo aquí…
Crónica de la Venice Cocktail Week 2022
Del 26 de septiembre al 2 de octubre tuvo lugar la segunda edición de la Venice Cocktail Week, después de una primera edición que se celebró en diciemb…
Matusalem Sublime celebra los 150 años de la marca
Durante la Barcelona Cocktail Experience 2022, Ron Matusalem puso en marcha un espacio efímero llamado Casa Matusalem con el fin de celebrar su 150 ani…
Mi análisis de los World’s 50 Best Bars
A estas alturas ya todos sabemos que la ceremonia de este año de los "World's 50 Best Bars 2022" se ha celebrado en Barcelona y que ha sido la mayor tr…
Jean Trinh de Alquímico premiado como mejor bartender de los ’50 Best’.
Jean Trinh, cofundador de Alquímico en Cartagena, Colombia, ha sido nombrado ganador del premio Altos Bartenders’ Bartender 2022. Este prestigioso pre…
MAPPA, encuentra bares y productos sostenibles en todo el mundo
Lucas Groglio, fundador de Coctelería Consciente, presentó en Gebre su proyecto sin ánimo de lucro MAPPA, que geolocaliza bares, cafés, cervecerías, de…
La cultura alemana inspira junio en Madrid
El 47% de los españoles tiene intención de viajar este año por Europa. De estos, un 26% quiere ir a Alemania, aunque Italia y Francia siguen siendo los…
Brindemos juntos por la igualdad en el mundo del bar
Hace tiempo entrevisté a unas cuantas mujeres de la industria para que me contaran cómo vivían su día a día en un sector mayoritariamente masculino. Mu…
Planes navideños para disfrutar en Madrid
Durante el mes de diciembre, muchas marcas proponen planes navideños para disfrutar de los amigos y de la ciudad mientras comemos, bebemos o compramos …