Paradiso organiza su Sustainability Summit y triunfa en el concurso de Torres
Pocos días después de organizar el Paradiso Sustainability Summit 2023 y lanzar oficialmente el Zero Waste Lab, Giacomo Giannotti gana la primera edic…
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Mi análisis de los World’s 50 Best Bars
A estas alturas ya todos sabemos que la ceremonia de este año de los "World's 50 Best Bars 2022" se ha celebrado en Barcelona y que ha sido la mayor tr…
Harrison 1933 empieza a preparar su segunda carta
La coctelería Harrison 1933, una de las aperturas más esperadas de la capital (no en vano fue premiada como la mejor del año en los Coaster Awards que …
Gebre, la coctelería del InterContinental de Barcelona
Proximidad, tiempo y tradición. Bajo estos tres pilares se presentó la semana pasada la coctelería del nuevo Hotel InterContinental de Barcelona, Gebre…
Don Panko, una Katsu House con el mejor whisky japonés
Solo lleva abierto unos meses, pero Don Panko se ha consolidado ya como una de las aperturas más sólidas del año. Se trata de la primera Katsu House de…
De Piscomar a Callao24, gastronomía peruana by Jhosef Arias
"El cítrico es el hilo conductor de la gastronomía peruana". Con esta sentencia del chef Jhosef Arias comenzamos el martes un magnífico viaje por los s…
Tanqueray 0.0% recupera los menús de mediodía
Tanqueray 0.0% pone en marcha hasta finales de julio la iniciativa ¿Comem0.0s? junto a la revista El Duende, una acción que pretende recuperar el menú …
Madrid acoge el World Class Cocktail Festival
Madrid se estrena como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2021-2022 con el World Class Cocktail Festival como primera actividad cultural…
Abre The Duplex Club en Palma de Mallorca
En pleno corazón del casco antiguo de Palma de Mallorca en enero abrirá sus puertas un nuevo espacio, The Duplex Club, formado por una trattoria y una …
Tres bares españoles en la lista The World’s 50 Best Bars 2020
Hoy se ha desvelado la lista de los 50 mejores bares del mundo, The World’s 50 Best Bars 2020, en una gala online. Tres bares españoles -Two Schmucks, …