Con motivo del estado de alarma y el cierre temporal de los restaurantes, bares y coctelerías de nuestro país, muchas marcas y profesionales se han puesto las pilas para ofrecer charlas, masterclasses y ponencias para formarnos y entretenernos en estos difíciles momentos.
Recopilo aquí todas las actividades para que os podáis organizar y no os perdáis las que sean de vuestro interés. Gracias a todos los que están trabajando para que no dejemos de aprender ni un solo día.
Actividades miércoles 25 de marzo
11:00 ¿Le conoces? Inés Martínez (1862 Dry Bar)
Entrevistas a profesionales del sector donde hablaremos de su lado más personal.
¿Dónde? Instagram live (@alejohendricksba)
12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Aniversario de 359 Cocktail Concept con Antonio Garrido y Tony Navarro.
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
13:00 Webinar OTC Friends. Italicus Lovers (Simone Caporale y Luca Missaglia)
¿Dónde? Web OTC Group.
17:00 La charla de las 5 de Dash. Lío Alejandro.
Explicará el trabajo que hacen en Central, de la importancia del origen, los productos locales, respetar los ecosistemas, entornos, tradiciones…
¿Dónde? Instagram Live (@lio.alejandro)
18:00 Pernod Ricard Artisian Akademy. ¿Sabías que…? Whisky Tour, Chivas Regal & The Glenlivet.
¿Dónde? Instagram Live (@javiermartinez_silva)
18:30 Webinar OTC Friends. Licorística Clásica (Montenegro y Select)
¿Dónde? Web OTC Group.
20:00 Capear el temporal. Borja Triñanes.
Charla organizada por La Tuerta Funky Castizo sobre la aplicación de la creatividad para solventar esta crisis.
¿Dónde? Instagram Live (@latuertafunkycastizo)
20:15 Las dos almas del amontillado. Eduardo Ojeda y Cesar Saldaña.
¿Dónde? Instagram Live de @valdespinosherry y @csaldanasherry
Actividades jueves 26 de marzo
11:00 Diageo Bar Academy. Masterclass Spirits/Ginebra
¿Dónde? Zoom Diageo Bar Academy. https://zoom.us/j/768666540
Confirma tu asistencia en planificacion@staffglobal.es⠀
12:00 ¿Le conoces? Borja Cortina (Varsovia Bar)
Entrevistas a profesionales del sector donde hablaremos de su lado más personal.
¿Dónde? Instagram live (@alejohendricksba)
13:00 Webinar OTC Friends. Todo sobre el vermouth. Andrea Senna (Las Vermudas).
¿Dónde? Web OTC Group.
15:00 Diageo Bar Academy. Misión Ginposible: 250 años de Gordon’s.
¿Dónde? Zoom Diageo Bar Academy. https://zoom.us/j/900263674
Confirma tu asistencia en planificacion@staffglobal.es⠀
17:00 Masterclass en directo. Cristobal Srokowski (Ron Abuelo).
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
17:00 La charla de las 5 de Dash. Elena Delmagno.
Hablará sobre cómo cuidar el cuerpo a través de un yoga sencillo diseñado para los trabajadores del sector.
¿Dónde? Instagram Live (@elenadelmagno)
18:00 Pernod Ricard Artisian Akademy. ¿Sabías que…? Agave Sips y Altos de Olmeca.
¿Dónde? Instagram Live (@fernandofastuca)
18:30 Webinar OTC Friends. Faces, ingeniería de un menú. Juan Valls (El Niño Perdido)
¿Dónde? Web OTC Group.
19:00 #Cocktailsencasa Residence Bilbao
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram live (@top.cocktailbars)
Actividades viernes 27 de marzo
11:00 ¿Le conoces? Santi Ortiz (33 by Santi Ortiz)
Entrevistas a profesionales del sector donde hablaremos de su lado más personal.
¿Dónde? Instagram live (@alejohendricksba)
12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). George Restrepo y Aurelien Chaplet
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
17:00 Masterclass en directo. Jorge Pineda (Luxury Scotch).
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
17:00 La charla de las 5 de Dash. Óscar Olvera.
Hablará sobre los retos de abrir un bar y como rodearlo de otros modelos de negocio paralelos para hacer rentable toda la infraestructura tanto de personas como de equipo.
¿Dónde? Instagram Live (@oro2382)
18:00 Pernod Ricard Artisian Akademy. ¿Sabías que…? Ron Cubano y Havana Club.
¿Dónde? Instagram Live (@artisianselection)
18:30 Webinar OTC Friends. 25 aniversario Del Maguey. Parte 1: En la búsqueda del mezcal. Parte 2: Sostenibilidad.
Varias de las personalidades más importantes del mundo de la coctelería; Ron Cooper, fundador de Del Maguey, Steve Olson, Misty Kalkofen y Romain Llobet, han querido unirse a esta iniciativa formativa que han impulsado desde OTC Group. Aprovechando el 25 aniversario de Del Maguey, nos hablarán de dos partes fundamentales de su proyecto: la búsqueda del mezcal y la sostenibilidad del mismo.
¿Dónde? Web OTC Group.
19:00 Consultorio Tiki Chateau con Miguel Escobedo.
Miguel abre su consultorio para resolver todo tipo de dudas sobre elmundo tiki, la vida exótica y lo que se tercie.
¿Dónde? Instagram Live (@tiki_chateau).
19:00 Diálogos Montilla-Moriles. José Ignacio Santiago y Toni Pérez.
Conversando con el tiempo y la levadura, las criaderas-soleras y los pupitres, la paciencia y el placer.
¿Dónde? Instagram Live (@montillamorilesdo).
20:15 Jerez, la llave de la Tasquería. Javi Estévez y José Ferrer.
¿Dónde? Instagram Live (@chefjaviestevez y @ferrerpepe)
Actividades sábado 28 de marzo
17:00 La charla de las 5 de Dash. Pepe Carballido.
Hablará sobre los destilados de México.
¿Dónde? Instagram Live (@enmezcalarte)
17:00 Masterclass en directo. David González (Copper Dog)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
18:00 Pernod Ricard Artisian Akademy. Champagne G.H. Mumm
¿Dónde? Instagram Live (@artisianselection)
19:00 #Cocktailsencasa Salmón Gurú
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram life (@top.cocktailbars)
19:00 Todowhisky. Cata en directo.
Los artífices de la web más popular sobre whisky explicarán cómo catan y responderán dudas en directo.
¿Dónde? Instagram Live (@todowhisky)
Actividades domingo 29 de marzo
12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Luca Anastasio y Alberto Pizarro
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
17:00 Masterclass en directo. Ramón Parra (Cardhu)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
17:00 El futuro del ron. Sistemas de clasificación y regulación europea. Nicolás Constantin.
¿Dónde? Instagram Live (@ponderosarumscocktails)
19:00 #Cocktailsencasa Umalas (Zaragoza)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram life (@top.cocktailbars)
20:00 Borja Triñanes y Borja Goikoetxea se toman un vino (o un whisky)
Hablarán del cambio generacional, las nuevas necesidades interpersonales y los problemas a los que se enfrentan los profesionales de su edad.
¿Dónde? Instagram Live (@theborjius_play o @borja_goikoetxea)
Si conocéis o organizáis alguna actividad más que no figure aquí, escribidme a hola (arroba) elviraaldaz.com con la información.
Si os interesa el mundo del vino, Spanish Wine Lover ha recopilado todas las actividades online que hay este mes.
