Adrià y Bacardí presentan el Bacardi Innovation Lab
Albert Adrià y Bacardí unen esfuerzos para crear experiencias alrededor de la gastronomía y la coctelería. Este proyecto se inicia con la creación del …
Tag: gastronomía
¿A qué sabían las cervezas en 1883?
Antes de 1883, la fabricación de cerveza era un proceso impredecible ya que se fermentaba espontáneamente con las levaduras del ambiente, lo que produc…
Los cócteles con Zacapa que se servirán en la Gala Guía Michelin
El próximo 22 de noviembre se celebra en el hotel Ritz-Carlton Abama de Tenerife la Gala Guía Michelin España y Portugal 2018. Ángel Arruñada, ganador …
¿El sabor es pura cuestión de gustos?
Todo el mundo quiere ser buen anfitrión y demostrar que tiene buen gusto. Pero, ¿qué es realmente el sabor? Conociendo un poco en profundidad cómo func…
Mini Lolo Polos para brindar en Navidad
En 2015 abrió una tienda de polos artesanales en Malasaña, Lolo Polos, e inauguró otra moda más entre los modernos madrileños. Pero, además del cuquism…
Restaurante Sanguchón, cocina lenta para comer rápido
Ya hace algunos años que Madrid se ha rendido ante la gastronomía peruana, desde su cocina más premiada y sofisticada, hasta los sabores más tradiciona…
Mentalismo en la Cena de Hendrick’s Gin
Los eventos de Hendrink's Gin siempre sorprenden. Su imaginario de comunicación, a medio camino entre la estética victoriana, el steampunk y los gabine…
Cata de té en Tekoe Madrid
Hace unos días participé en el Madrid Experience Tour, una ruta exclusiva por tiendas y negocios del centro de Madrid. Descubrimos el primer local de…
El arte de servir bien una cerveza y maridarla con hamburguesas
La cerveza es la bebida más consumida en España fuera del hogar con un 46,5% en 2015. El auge de las cervezas artesanas y un acceso más fácil a marca…
A las mujeres españolas les gusta el vino tinto
Desde hace varios años la AMAVI (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) organiza catas para analizar los gustos y hábitos de consumo de …