Viaje a Turín, la cuna del aperitivo italiano
Tomar un Negroni en el Café Torino, una de las míticas cafeterías de la Piazza San Carlo en Turín, es algo que debería estar en todas las listas de cosas que hacer antes de morir. Inaugurado en 1903 y …
Gastro y Viajes
Así es la cena de Nochevieja en el Hotel Wellington
Unos pocos afortunados celebrarán este año su cena de Nochevieja en el Hotel Wellington, uno de los 5 estrellas más elegantes de Madrid. Preciosos arreglos florales, música en directo y un menú de 450 …
Viaje al corazón del whisky Dewar’s
Como los profesionales y los más aficionados saben, todos los blended whisky tienen un corazón. Más allá de disquisiciones poéticas, el corazón de un whisky es el single malt que representa más porcent…
¿El sabor es pura cuestión de gustos?
Todo el mundo quiere ser buen anfitrión y demostrar que tiene buen gusto. Pero, ¿qué es realmente el sabor? Conociendo un poco en profundidad cómo funciona este sentido podremos acertar prácticamente s…
Mini Lolo Polos para brindar en Navidad
En 2015 abrió una tienda de polos artesanales en Malasaña, Lolo Polos, e inauguró otra moda más entre los modernos madrileños. Pero, además del cuquismo de la propuesta, resultó que los Lolo Polos esta…
Restaurante Sanguchón, cocina lenta para comer rápido
Ya hace algunos años que Madrid se ha rendido ante la gastronomía peruana, desde su cocina más premiada y sofisticada, hasta los sabores más tradicionales y caseros. Faltaba, sin embargo, que algún che…
Cata de té en Tekoe Madrid
Hace unos días participé en el Madrid Experience Tour, una ruta exclusiva por tiendas y negocios del centro de Madrid. Descubrimos el primer local de la que será la franquicia de moda en Madrid, PamB…
El arte de servir bien una cerveza y maridarla con hamburguesas
La cerveza es la bebida más consumida en España fuera del hogar con un 46,5% en 2015. El auge de las cervezas artesanas y un acceso más fácil a marcas de importación ha aumentado también el interés p…
A las mujeres españolas les gusta el vino tinto
Desde hace varios años la AMAVI (Asociación de mujeres amantes de la cultura del vino) organiza catas para analizar los gustos y hábitos de consumo de vino de las mujeres españolas. Este año participé …
BeefeaterXO: David Muñoz y Beefeater se unen para sacudir el mundo de la ginebra
—A Atocha 80, por favor. Según nos íbamos acercando, bajo un cielo lluvioso de esos que colapsan Madrid tras las primeras gotas, se me ocurrió buscar en Google la fachada del local para poder orientar…