Cada vez encontramos más restaurantes que amplían su propuesta gastronómica con una carta de coctelería. El objetivo suele ser incrementar el ticket medio y aprovechar mejor determinadas zonas u horari…
Las herramientas que fabrica Bottesi son pequeñas joyas oscuras y enigmáticas que todo bartender quiere (o debería querer) tener. Ediciones limitadas que giran en torno a temáticas tan poco festivas co…
Con motivo del evento Mixologya, que tendrá lugar la semana que viene en Madrid, los organizadores han hecho una selección de diez coctelerías de la capital en las que se ofrecerán cócteles especiales …
La Old Fashioned Week de París, que se creó a iniciativa del bar María Loca en 2015, se amplía a locales de cinco países con el objetivo de rendir tributo al cóctel más clásico y más demandado en cocte…
Hace unos meses estuvimos en la presentación de BeefeaterXO, la colaboración entre la conocida marca de gin y el cocinero David (Dabiz) Muñoz de DiverXO, que buscaba crear nuevas experiencias en coctel…
Luismi García se proclamó hace unos días campeón de la zona centro en la primera ronda de la World Class Competition 2016, logrando el pase a la final nacional. Su cóctel tomó como ingrediente principa…
Los madrileños sabemos que quedar a tomar una cerveza rápida puede convertirse fácilmente en una suma de “penúltimas” que acabe a las 3 de la mañana. Y aún así, no podemos evitar decir nada más ent…
Cada año Diageo organiza la World Class Competition, un certamen donde se elige al mejor bartender de España. Este año el merecido ganador ha sido Borja Cortina de la coctelería Varsovia de Gijón, …
El 9 de marzo el equipo del 1862 Dry Bar de Madrid se trasladó por unas horas a The Library, la coctelería del hotel INNSIDE Madrid Génova, para presentar los nuevos cócteles de su carta. La mayorí…
Si algo tiene la coctelería es personalidad. La elección del destilado, el tipo de cóctel, la decoración, la vajilla y hasta la presencia del bartender imprimen un carácter único a cada copa que nos …