Entrevista: “Creemos que el Bloody Mary podría sustituir a las cervecitas de afterwork”.
La coctelería se va consolidando poco a poco en España y prueba de ello es la aparición de locales que se especializan en un tipo de destilado o en un …
Tag: locales
Diez coctelerías imprescindibles en Barcelona
Con motivo del Barcelona Rum Congress, el primer evento profesional en torno a este destilado que se celebra en la Casa Llotja de Mar los próximos 24 …
Restaurante Sanguchón, cocina lenta para comer rápido
Ya hace algunos años que Madrid se ha rendido ante la gastronomía peruana, desde su cocina más premiada y sofisticada, hasta los sabores más tradiciona…
M, la barra de coctelería del restaurante MEATing
Cada vez encontramos más restaurantes que amplían su propuesta gastronómica con una carta de coctelería. El objetivo suele ser incrementar el ticket me…
Mixologya crea una ruta de coctelerías en Madrid
Con motivo del evento Mixologya, que tendrá lugar la semana que viene en Madrid, los organizadores han hecho una selección de diez coctelerías de la ca…
“La Maldaz mató al gallo”, mi cóctel en Bar Cock
Cuando me ofrecieron crear un cóctel para la ruta del congreso Mixologya junto a un bartender, me puse a pensar en qué ingredientes y estilo podrían re…
10 locales donde tomar un perfecto Old Fashioned
La Old Fashioned Week de París, que se creó a iniciativa del bar María Loca en 2015, se amplía a locales de cinco países con el objetivo de rendir trib…
Please Don’t Tell by World Class llega a Barcelona
Please Don't Tell (PDT), una de las más célebres coctelerías de Nueva York, llega por primera vez a España –en su segunda incursión en Europa- de la ma…
Premios Spirited Awards en Tales of the Cocktail 2016
Tales of the Cocktail se ha convertido en 14 ediciones en el evento profesional de coctelería más interesante y prestigioso de la industria de los dest…
World Class premia los mejores bartenders y locales del año
La World Class Competition premia cada año la excelencia en el sector de la coctelería y es el concurso que más prestigio y exposición mediática tiene …