¿Qué pasó realmente durante la Ley Seca?
Hace 100 años se ratificó una enmienda a la Constitución de Estados Unidos que se conoció en el resto del mundo como la Ley Seca. La Volstead Act prohibía la producción, importación, transporte y venta de bebidas intoxicantes y duró 13 años. Pero, ¿cómo se llegó al extremo de prohibir algo tan común como el consumo […]
Regalos perfectos para bebedores confinados
Se acerca la Navidad y la ardua tarea de elegir regalos originales para nuestros familiares y amigos. Sabemos que tenéis cerca a profesionales y aficionados al buen beber como nosotros, y seguro que habéis pensado en regalarles alguna botella de sus destilados favoritos, pero aquí os vamos a dar unas cuantas ideas de regalos que […]
Abre The Duplex Club en Palma de Mallorca
En pleno corazón del casco antiguo de Palma de Mallorca en enero abrirá sus puertas un nuevo espacio, The Duplex Club, formado por una trattoria y una coctelería. Oír hablar de proyectos futuros siempre es una buena noticia en los tiempos que corren, así que hemos hablado con el responsable de la parte líquida, Dany […]
La Caprichería de Baileys, ruta de postres navideños
Baileys crea para estas navidades La Caprichería, una carta de postres elaborados con las distintas variedades de su famosa crema de whisky en locales de Madrid, Barcelona, Málaga y Santa Cruz de Tenerife. Estos caprichos pueden degustarse hasta el 6 de enero de 2021 tanto en los locales como a domicilio. En www.baileys.es podéis consultar la […]
Aprende a disfrutar más de la cerveza
La misión del cuarto episodio del podcast Los Ángeles de Charlie nos lleva hasta Alemania, así que en Cóctel Molotov hemos investigado sobre el mundo de la cerveza. Durante 43 minutos hablamos de sus ingredientes, historia, estilos y servicio como siempre con humor y cercanía. España es uno de los mayores consumidores de cerveza del […]
Tres bares españoles en la lista The World’s 50 Best Bars 2020
Hoy se ha desvelado la lista de los 50 mejores bares del mundo, The World’s 50 Best Bars 2020, en una gala online. Tres bares españoles -Two Schmucks, Salmón Gurú y Paradiso- han quedado en las posiciones 26, 22 y 19 respectivamente. Paradiso ha subido un puesto respecto al año pasado, mientras que Salmón Gurú ha […]
La carta de Chapeau 1987 te transporta a Mallorca
Durante la Madrid Cocktail Week pude conocer de primera mano la carta de coctelería de la que más se está hablando en este año tan aciago para los bares. Matias Iriarte, Charles Harrington-Clarke, Borja Triñanes y su equipo no se han limitado a sobrevivir en estos meses ni se han dejado llevar por el desánimo. Todo […]
El Dry Martini de Bond y otros cócteles de cine
¿Bond quería realmente su Dry Martini agitado o mezclado? ¿Qué pista le daba a Bogart el cóctel que pedía la mujer misteriosa de «Callejón sin salida»? ¿Por qué Daisy Buchanan bebe Mint Juleps en «El Gran Gastby»? ¿Qué secreto desvela el cóctel favorito de Holly Golightly en «Desayuno con diamantes»? Estos y otros cócteles de […]
Martini lanza un aperitivo sin alcohol
Martini acaba de lanzar la gama Martini aperitivo sin alcohol, formada por dos productos de base vínica dirigidos a aquellas personas que no pueden consumir alcohol pero quieren disfrutar de una bebida aromática y sofisticada antes de la comida o la cena. Sus creadores, Beppe Musso, Maestro Mezclador, e Ivano Tonutti, Maestro Herborista de la compañía, […]
Don Papa estrena su Rye Aged Rum y un escape room
El conocido ron filipino Don Papa ha lanzado recientemente su nueva referencia, Don Papa Rye Aged Rum, un ron envejecido durante 4 años en barricas de whiskey de centeno americano. Embotellado a 45% abv, el producto busca seducir a los profesionales y a los bebedores de whiskey, con sus notas especiadas, herbales y cítricas que […]
Tanqueray lanza un gin-tonic listo para tomar
Hoy es el Día Internacional del Gin and Tonic, la bebida que irrumpió en España hace ya bastantes años y que se mantiene entre las más populares. Como ya sabréis, esta combinación de tónica y ginebra se creó en la India colonial para proteger al ejército de la malaria. Un doctor escocés descubrió que la […]
Investigamos a fondo los destilados de agave
En el segundo episodio del podcast «Los Ángeles de Charlie» viajamos hasta México para investigar el robo de unas obras de arte. Esta trama nos sirve de excusa para profundizar en el mundo de los destilados de agave, los culebrones, Frida Kalho y la música mexicana. Cóctel Molotov: destilados de agave En mi sección, Cóctel […]