En el rodaje de Ángelus Cocktail Club
Si algo tiene la coctelería es personalidad. La elección del destilado, el tipo de cóctel, la decoración, la vajilla y hasta la presencia del bartend…
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The Gin Collection: ginebras para todos los gustos
Creo que todos estamos de acuerdo en que el tema de las ginebras se nos está yendo de las manos. Hay bares en Palencia con 475 marcas y cualquier b…
Descubriendo la Botanic London Dry Gin
La semana pasada tuvo lugar una nueva edición del Gin Show Madrid, evento organizado por Drinks Marketing Group, en el que las marcas de ginebra presen…
¿Cómo elegir un tequila?
En España, cada vez encontramos más marcas y tipos de tequila en los supermercados y en las licorerías. La elección ante el lineal se complica bastante…
Kraken Black Spiced Rum y su calamar gigante
Las marcas memorables consiguen construir a través de todos sus mensajes y canales una historia coherente, interesante y diferencial. Es habitual que l…
Ron Medellín, el sabor de Colombia
El pasado 29 de octubre estuve en el VI Ron Festival que organizó Drinks Marketing Group en el restaurante Tamar del Museo Reina Sofía de Madrid. E…
¿Qué es el pisco y qué variedades existen en el mercado?
En los últimos tiempos estamos asistiendo a una paulatina popularización de la gastronomía peruana en España y, por tanto, también del pisco sour como …
El juego de tronos de la coctelería
Es indiscutible que la ginebra es ahora la reina de la coctelería en España, al menos en volumen y presencia de marcas en los bares. Este fenómeno,…
El perfect serve de la ginebra Brockmans
En el taller de olfacción de Brockmans, además de aprender a identificar los diferentes aromas que componen la ginebra, debatimos sobre el perfect …
Aprendiendo a identificar olores
Cuando intentamos identificar un aroma, acuden a nuestra mente recuerdos, momentos o personas relacionadas con él. Esas impresiones, que forman parte d…