Mi experiencia en la Yerevan Cocktail Week 2024
En mayo tuvo lugar la segunda edición de la Yerevan Cocktail Week, una semana que celebra la coctelería en la capital de Armenia así como el legado cultural del país. Su fundador, Gegam Kazarian, orga…
Gastro y Viajes
Le Meridien Ra y el Hotel & Spa Arzuaga, dos paraísos de fin de semana
El estresante ritmo de vida al que estamos sometidos a diario está ya tan metido en nuestro cuerpo que muchas veces también nos lo llevamos de vacaciones. La dichosa productividad nos impide relajarno…
Le Gruyère AOP de Suiza, ruta para disfrutarlo en Madrid
Le Gruyère AOP, uno de los quesos más tradicionales de Suiza, fue el queso ganador en los World Cheese Awards de 2022. Se trata de un queso que todo el mundo conoce por su nombre pero que muchas veces…
Armenia ya tiene Cocktail Week
Desde que Londres inaugurara lo que ahora conocemos como "cocktail weeks" hace 14 años, este formato de promoción de la coctelería se ha extendido por los cinco continentes. Con mayor o menor éxito en…
Visitando la destilería de Ron Arehucas durante la zafra
Desde hace 135 años, la llegada de marzo marca el inicio de la zafra en las plantaciones de caña de ron Arehucas en la isla de Gran Canaria. La caña se recoge de manera manual en una finca propia de 6…
Viajamos a la Florence Cocktail Week
Del 17 al 23 de abril de 2023 tuvo lugar la séptima edición de la Florence Cocktail Week con la participación de 46 coctelerías de la ciudad y un amplio programa de seminarios, guest shifts y mastercl…
Crónica de la Venice Cocktail Week 2022
Del 26 de septiembre al 2 de octubre tuvo lugar la segunda edición de la Venice Cocktail Week, después de una primera edición que se celebró en diciembre de 2021 y que mostró el potencial de la ciudad …
De Piscomar a Callao24, gastronomía peruana by Jhosef Arias
"El cítrico es el hilo conductor de la gastronomía peruana". Con esta sentencia del chef Jhosef Arias comenzamos el martes un magnífico viaje por los sabores de una cocina que lleva años conquistando a…
¿Qué marcas de restauración gestionan mejor sus redes sociales?
Autora: Cristina Torres 29 millones de españoles usan a diario las redes sociales según el informe Digital 2020 de We Are Social. De media, pasan 2 horas diarias navegando por ellas. Eso significa q…
Viaje a Turín, la cuna del aperitivo italiano
Tomar un Negroni en el Café Torino, una de las míticas cafeterías de la Piazza San Carlo en Turín, es algo que debería estar en todas las listas de cosas que hacer antes de morir. Inaugurado en 1903 y …